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实用菜谱大全

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内容丰富,涵盖中式菜系和西式点心制作,非常实用,即使是新手,照样也可以作出可的佳肴。希望大家喜欢。 实 用 菜 谱 大 全 橙il 超市u的新r精Ci一K,切成小指的Ll。 材料: r橙,蒜茸S意,檬 1-先把i扒放些S}、味精、豆腌好。【十分就可以了】 2-把橙、檬榨,糖、}、味精{成糖醋 3-再把il放在嵊椭姓ㄖ疗摺八成熟,取出,r。 4-岱庞再加蒜茸,爆向候再倒入糖醋、il。收取出即可! 腊肠的做法 灌肠用的,瘦肥按七三的比例买回,十斤里瘦七斤肥三斤,汾酒二两(现建议用葡萄酒,做出的颜很好)。糖三两(南方的腊肠偏甜,也有放六两的),盐二两,生抽二两,在过去做腊制品还要加点硝,这东西估计不好买,没有也罢了。有的话加四钱。这些就是腊肠的腌制调料的比例啦,大家按做的量调整比例。 将瘦、肥分别切成小丁,也有将瘦切成薄片,浸清去血毅候再切成丁的,肥切丁用温洗一下滤杆毅。把调料放在大盆里,倒入肥丁搅拌均匀,约腌一小时,然再放瘦一起再搅拌均匀。主要是肥没有瘦容易入味,所以要先腌肥。 肠(以的那种猪肠还得用温

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